Tomaattikeitto
3 tomaattia
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1 rkl öljyä
1,5 dl vettä
sinihomejuustoa (pieni pala löytyi kaapista)
suolaa
mustapippuria
1 dl kevytkermaa
runsas tl maizenaa
kuivattua persiljaa
Kuullotin sipulit öljyssä, lisäsin tomaattikuutiot (kuorineen), lisäsin veden, suolan, pippurin ja sinihomejuuston. Keitin hetken. Soseutin sauvasekottimella. Lopuksi lisäsin vielä kerman ja kylmään vesitilkkaan sekoitetun maizenan. Tarkistin suolan. Kuivattua persiljaa joukkoon. Onnistui!
Tomaattikeittoni maku oli todella hyvä ja samettinen! |